Trong một thị trường bán lẻ đầy biến động, nơi các “ông lớn” siêu thị và thương mại điện tử không ngừng mở rộng địa bàn, thì có một lực lượng âm thầm nhưng bền bỉ vẫn giữ vững vị trí chiến lược: các cửa hàng tạp hóa truyền thống. Không hào nhoáng, không công nghệ cao, nhưng tạp hóa vẫn đang là huyết mạch thương mại, là điểm chạm thân quen và gần gũi nhất với người tiêu dùng Việt – từ phố thị đến làng quê.

Chiếm lĩnh thị phần, giữ vững niềm tin


Không phải siêu thị, cũng không phải các app đặt hàng chớp nhoáng – theo NielsenIQ Vietnam, chính các kênh truyền thống như cửa hàng tạp hóa và chợ vẫn đang chiếm từ 75% đến 83% tổng doanh số thị trường bán lẻ. Đáng chú ý, gần 1,4 triệu cửa hàng tạp hóa trên toàn quốc đang chiếm tới 65% thị phần ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) – con số khiến bất kỳ nhà sản xuất nào cũng không thể làm ngơ.

Sự ưa chuộng của người tiêu dùng không chỉ đến từ giá cả. Một khảo sát do Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao thực hiện cho thấy, hơn 70% người tiêu dùng chọn mua ở tạp hóa bởi sự tiện lợi, linh hoạt và đặc biệt là mối quan hệ thân thiết với người bán – điều mà không một siêu thị nào có thể thay thế.

Hơn 70% người tiêu dùng chọn mua ở tạp hóa bởi sự tiện lợi,

Không còn là những quầy hàng nhỏ hẹp, tối tăm, nhiều cửa hàng tạp hóa ở TP.HCM đang bước vào một “cuộc lột xác” thầm lặng nhưng mạnh mẽ.

Cửa hàng của chị Thu An ở quận Phú Nhuận giờ đây không chỉ bày bán đầy đủ từ bàn chải, dầu gội đến nước mắm, dầu ăn… mà còn được sắp xếp ngăn nắp, niêm yết giá rõ ràng, nguồn gốc minh bạch. Chị An chia sẻ với thesaigontimes.vn rằng: “Khách đến đều đặn. Có người mua bia, nước ngọt rồi nợ lại 1-2 tuần là chuyện bình thường.” Sự tin cậy ấy chính là tài sản vô giá của tạp hóa truyền thống.

Tương tự, cửa hàng của chị Lan Hồng ở quận Tân Bình được chia khu rõ ràng giữa thực phẩm tươi và hàng chế biến, giúp khách dễ dàng tìm kiếm. Không chỉ vậy, chị còn chủ động kiểm tra tồn kho theo nhu cầu từng khách, duy trì mối quan hệ bằng cách tặng hàng khuyến mãi hoặc giao tận nhà.

Đặc biệt, câu chuyện của chị Thanh Hà tại quận 12 là minh chứng cho sự bền bỉ và đổi mới của kênh tạp hóa. Trải qua cả giai đoạn thiếu hàng thời COVID-19, chị Hà vẫn trụ vững. Nhờ tham gia chương trình “Giá Tốt” của MM Mega Market, chị có nguồn hàng ổn định, được đào tạo kỹ năng bán hàng, chăm sóc khách và nâng cao trải nghiệm – điều giúp chị giữ chân khách cũ, thu hút thêm khách mới.

Hình minh họa Tạp hóa Mai Thọ

Chuyển mình để thích nghi: Tạp hóa thời đại mới

Sự đổi mới không dừng lại ở cách bày hàng hay thái độ phục vụ. Các chủ cửa hàng tạp hóa ngày nay đang được tiếp cận công nghệ một cách dễ dàng và thực tiễn hơn bao giờ hết. Ứng dụng VinShop (thuộc One Mount Group) đang hỗ trợ hàng chục nghìn cửa hàng đặt hàng giá sỉ, theo dõi tồn kho thông minh, quản lý thu chi hiệu quả – tất cả chỉ qua một chiếc smartphone. Điều đó không chỉ tối ưu lợi nhuận mà còn nâng cấp toàn diện trải nghiệm người tiêu dùng tại điểm bán.

Ứng dụng VinShop

Nguồn tham khảo:

[1] NielsenIQ Vietnam – Thống kê thị phần FMCG 2025.

[2] Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao – Khảo sát hành vi tiêu dùng 2024.

[3] Thesaigontimes.vn – Các bài phỏng vấn và ghi nhận thực tế (chị Thu An, chị Lan Hồng, chị Thanh Hà).

[4] MM Mega Market – Chương trình hỗ trợ “Giá Tốt”.

[5] One Mount Group – Ứng dụng VinShop.

[6] VietNamnews – Grocery stores embrace new look, strengthening support for manufacturers.

 

___________________________________________________

Tham gia ngay cộng đồng zalo của CASK để cập nhật liên tục các tin tức hay về thị trường:
CASK | Marketing Insight Hub – Nơi những câu chuyện thực tiễn giúp bạn làm nghề vững vàng hơn mỗi ngày.
CASK | Commercial Sharing Hub – Nơi những góc nhìn thực tiễn giúp bạn làm nghề vững vàng hơn mỗi ngày. 

Tin tức gợi ý